We've moved!

My blog had its new home.

Like I said before, this blog is not really official. Now that I got a new server, I'm going WordPress.

You can find me at http://lunaticneko.com/blog for the new blog. Thanks for bearing with my many blog moves.

This one will remain up in case I need to scavenge old data and/or there are more people led through the old link. I hope I don't lose too much PageRank for this...

Thank you very much,
LunaticNeko.

2009-06-14

ไป "อร่อยติ่มซำ" เพื่อไปกินสุกี้

อ่าครับ คราวนี้เจ้าเก่าคนเดิมก็ชวนผมไปกินบุฟเฟ่ต์อร่อยๆ อีกร้านครับ คราวนี้เป็น "บุฟเฟ่ต์สไตล์ฮ่องกง" ครับ

ไปกันเลย! (สลับบางรูปมาเพื่อเรียบเรียงเนื้อหานะครับ อย่าแปลกใจถ้าเวลามันย้อนไปย้อนมา)

ที่ตั้งร้าน แถวๆ แยกเหม่งจ๋าย ถนนประชาอุทิศ ห่างจากแยกมาประมาณ 150 เมตร


ที่นี่บุฟเฟ่ต์หัวละ 199 บาท อาหารได้ทุกอย่างบนเมนู น้ำซุปฟรี มี refill น้ำเก็กฮวย ชา แล้วก็น้ำเปล่าครับ ถ้าจะกินแบบตามสั่งก็ได้เช่นกัน แต่สำหรับงานนี้เรากินเป็นบุฟเฟ่ต์ไปเลยครับ อ้อ ถ้าจะกินติ่มซำต้องจ่ายแยกนะครับ ไม่ได้รวมในบุฟเฟ่ต์

ใช้เตาเหนี่ยวนำแม่เหล็กด้วย เหมือนร้านดังในห้างฯ

เก็กฮวย แก้วใหญ่ๆ มันใหญ่จริงๆ ครับ เพราะเขาจะไม่ค่อยว่างเติม เลยเอาใหญ่ๆ ไปเลย

น้ำจิ้ม รสไม่จัดมาก รสชาติกลางๆ ถ้าอยากเผ็ดก็คงต้องขอพริกเพิ่มครับ

อุปกรณ์การเสพ เอ๊ย การลวก

ใบสั่ง!! เอ่อ สั่งอาหารน่ะ อย่าเขียนทีละเยอะๆ จะเป็นดี เพราะบางทีเขาก็หลงๆ ลืมๆ

สำหรับเมนูร้านนี้ที่เป็นบุฟเฟ่ต์ก็มีตามที่ท่านเห็นครับ เช่น เนื้อ (มีเนื้อสดกับเนื้อลาย) หมู ไก่ ปลา เนื้อแกะ ซาเต กุ้งสด เห็ดเข็มทอง ลูกชิ้นต่างๆ เต้าหู้ทอด ปลาสวรรค์ หมึก ฯลฯ

จานแรกมาแล้ว (ถ้าสั่งทีละหลายอย่างเขาจะรวมจานมาครับ) มีปลา ปูอัด ปลาสวรรค์ เกี๊ยว ลูกชิ้น แล้วก็อะไรบางอย่างที่หมกอยู่ (ผมไม่ได้สั่งเองครับจำไม่ได้)

หม้อลวก ด้านซุปใสเริ่มใส่ผักลงไปแล้ว

เห็ดเข็มทอง

เนื้อต่างๆ มีเนื้อสด เนื้อลาย เนื้อแกะ (มั้ง น่าจะมีอีก) (รีวิวยากแฮะเวลาเขารวมจานมาเนี่ย)

ซาเต รวม ได้มาก็ตีไข่คลุกลงไป แล้วค่อยเอาลงหม้อ (ระวังนะครับ น้ำหมักซาเตทำให้รสชาติซุปเปลี่ยนไป)

บะหมี่หยก ก็บะหมี่หยก ไม่พิเศษอะไร

โดยความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ...

เรื่องเนื้อต่างๆ ผมว่าเขาใส่ใจพอที่จะแล่ด้วยเครื่อง จึงทำให้เนื้อที่ได้นั้นบางและสุกได้ง่าย ทั่วถึงดีครับ บางร้านไม่ค่อยคำนึงถึงเรื่องนี้ ถ้าเป็นสุกี้ละไม่เท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นหมูกะทะละมันจะไม่สุกเอา แต่ร้านนี้เขาทำดีกว่าครับ ทั้งน่ากินและไม่เสียอารมณ์

ใครคิดสั่งลูกชิ้นต่างๆ ผมเองอยากแนะนำว่าไม่ต้อง เพราะลูกชิ้นที่นี่ไม่โดดเด่นเท่าเนื้อแน่นอนครับ
การสั่งร้านนี้เอาแน่ไม่ค่อยได้ บางทีผมสั่งไป "ใบสั่ง" ก็ถูกทิ้งไว้ที่เคาน์เตอร์ ไม่มีใครสนใจ ต้องหมั่นขยันติดตามผลครับ ถ้าผ่านไปซักพักไม่ได้ก็สั่งใหม่ไปเลย (หรือเพราะวันนี้เถ้าแก่ไม่เข้าหว่า?) สรุปเรื่องบริการนั้นแค่ "พอใช้" ครับ (ที่ยังให้พอใช้เพราะถึง service mind จะไม่ดี แต่ถ้าเรียกหาตรงๆ เขาก็ทำให้ครับ)

โดยรวมแล้วก็ไม่มีคำแนะนำอื่นๆ เป็นพิเศษแล้วครับ ส่วนรูปก็หมดแค่นี้ เพราะหลังจากนั้นก็กินสะบั้นหั่นแหลกกันทั้งบ้าน (เหอๆ)

เหมือนเดิม หลังจากคราวที่แล้วได้แค่ "ตอบรับ" คราวนี้เลยพยายามอัญเชิญพี่ "KaewGB" อีกครั้ง

2009-06-07

กินข้าวเย็น ที่ Rib & Chop

วันนี้ ด้วยเหตุผลอะไรก็ไม่ทราบ ท่านแม่ ได้แนะนำชวนชิมร้านบุฟเฟ่ต์ (จริงๆ เรียกบุฟเฟ่ต์ไปเลยก็ไม่น่าจะตรงนัก เพราะเราไม่ได้ตักเอง น่าจะเป็น "All you can eat" มากกว่า) แห่งหนึ่งแถวๆ พระราม 5 ครับ

ตามหัว entry ได้กล่าวไปแล้ว ร้านนี้ชื่อ Rib & Chop อยู่ปากซอยนครอินทร์ 5 เลยคอสะพานไปหน่อย (ถ้าขึ้นสะพานละไม่ใช่นะครับ) ราคา 299+ เท่านั้นเอง น้ำเปล่าฟรี มีโค้กรีฟิลล์ (แต่ผมไม่สั่งครับ มันทำให้อืดไว กินได้น้อย หึหึ)

โต๊ะในร้านที่เราไปนั่งกัน มีนิตยสารให้นั่งอ่านด้วย (พอเริ่มกินก็ไม่ได้อ่านแล้ว เหอๆ)

บรรยากาศในร้าน จองหมดแทบทุกโต๊ะ

สำหรับเมนูของร้านนี้ก็ตามนี้ครับ

นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีกนิดหน่อย เช่น โคสลอว์ มันบด มันฝรั่ง ข้าวกระเทียม ฯลฯ แต่ไม่ได้ถ่ายมาครับ ถ้าจะสั่งกิน แนะนำว่าอย่าเพิ่ง เพราะอาหาร main course หลายๆ อย่างจะมีติดมาบ้างอยู่แล้ว

จานแรกครับ สลัดซีซาร์ ไม่รู้ว่าผักอะไรเพราะไม่ค่อยได้กิน แต่ก็อร่อยดีครับ

หอยตลับผัดกับไวน์ขาวและใบโหระพาสด... โหระพา? เห็นแต่เบคอนครับ 555+

อันนี้สองอย่างรวมกันครับ กุ้งกับปลาหมึกชุบแป้งทอด แป้งกรอบกำลังดี ไม่แข็งเกินไป

เต้าหู้ญี่ปุ่นทอด ราดซอสเทริยากิ พบว่าไม่ค่อยจะโดน สงสัยเป็นเพราะไม่เข้ากับแนวทางของร้าน

ปีกไก่ทอดราดซอสบาร์บีคิว ในเมนูบอกว่าเผ็ด แต่ผมว่าไม่เผ็ดนะครับ กินกำลังอร่อยเลย

ซุปครีมเห็ด ข้นดีครับ น่ากิน

เขาบอกว่ามันเป็น Lobster Soup ครับ แต่ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะทำให้ผมเชื่อ >_<

Main Course เริ่มมาครับ จานแรก Pork Cutlet หมูนุ่มอร่อยกำลังดี

ไส้กรอกทำเองของร้าน ไม่ใช่หนอนชาเขียวนะครับ ^ ^

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว อร่อยมากมาย จานนี้มีมันบดมาด้วย (แน่นอน มันบดอร่อยกว่าตอนผมไปอเมริกาเยอะ!)

สปาเกตตี คาโบนารา พอใช้ได้แต่... (ผมว่ามันจืดไปหน่อย ใส่เกลือซะ)

ไก่หมักเครื่องเทศย่าง หนังกรอบ พร้อมซอสบาร์บีคิวและโคสลอว์

จานนี้ เพสโต ครับ ผมว่าก็อร่อยดี แต่ก็ใส่เกลืออีกนั่นแหละ >_<

ข้าวผัดกระเทียมเทียมเทียมๆๆๆๆๆ กลิ่นกระเทียมชัดแบบนี้ ผ่าน!! ^ ^

ปิดท้ายด้วยขนม น่าจะพุดดิ้ง รวมในบุฟเฟ่ต์ครับ สั่งได้เลย

ตัวผมเองก็มีข้อแนะนำสำหรับท่านที่สนใจนะครับ ได้แก่...
1. จองก่อน เพราะร้านมีที่น้อยมาก แค่คนจองอย่างเดียวก็เต็มแล้ว เหมือนร้านพวก VIP เลยละ โทรไปจองได้ที่ 02-965-3430 นะครับ
2. ร้านนี้เปิด 5 โมงเย็นนะครับ ถ้าไปก่อนของจะยังไม่ค่อยพร้อม แต่...
3. ถ้าไปช้า คนจะเยอะ สั่งอาหารจะได้ช้าลงไปอีก!!
4. เวลาสั่งอาหาร แนะนำให้เรียกมาให้จดเลย อย่าหันไป "น้องๆ! (หรือ พี่ครับ!/คะ!) ขอ..." เพราะโดนกับตัวเอง สั่ง Pork Chop ด้วยวิธีนี้ ผลคือ ไม่ได้กิน ครับ
Person of the Article: KaewGB - สาเหตุ ไปกินแล้วนึกถึงพี่แก้วครับ